NV Valdespino Palo Cortado `Viejo C.P.` Sherry, Jerez, Andalucia – kupi online

300.00HRK

Valdespino je često tituliran kao “Romanee-Conti Jereza” dok njihov Palo Cortado Viejo C.P. predstavlja sam vrh hijerarhije u Sherryu.

In stock

SKU: VLD-05 Kategorija: Tagovi: , , , , , ID Proizvoda: 3053

Opis

TKO?

Valdespino, jedan od najstarijih te svega jedan od nekolicine obiteljskih proizvođača u Jerezu. Alfonso Valdespino je bio vitez koji se uz kralja Alfonsa X borio za grad Jerez protiv Arapa davne 1264.g. Kao nagradu za njegovu požrtvovnost darovana mu je zemlja u Jerezu. Danas je Valdespino u vlasništvu obitelji Estevez koja posjeduje 750 ha pod nasadima te jedna od rijetkih koja radi “single vineyard” Sherrye.

GDJE?

Single vineyard (Pago) Macharnudo Alto je smješten u tvz. ‘High Jerez’ zoni na 135 m iznad razine mora. Bijelo ‘albariza’ tlo, tipično za Jerez, sačinjeno je od slojeva zemlje i bogato morskim fosilima. Zahvaljujući visokom sadržaju kalcijevog karbonata, njegova glinasta tekstura se ne raspada; u vlažnom stanju je mekana te upija vodu poput spužve. Kada se osuši formira tvrdi sloj koji spriječava evaporaciju (isušivanje).

ZAŠTO?

Valdespino je često tituliran kao “Romanee-Conti Jereza” dok njihov Palo Cortado Viejo C.P. predstavlja sam vrh hijerarhije u Sherryu. Etimološki Calle Ponce simbolizira cestu gdje je stari podrum bio smješten. It is bottled after 25 years of oxidative ageing (in average). Intenzivne je mahagonij boje. Raskošnog i prekrasno definiranog nosa čiji opus čine note tostiranih lješnjaka, orasa, dima, mineral citrusa te klinčića. Na nepcu eksplozija sušenog voća, slatkih začina i vanilije. Punog tijela, monumentalne teksture i beskrajnog završetka.

Wine & Spirits – 96 pts

Robert Parker, The Wine Advocate – 93 pts

Dodatne informacije

Berba

NV

Država

Španjolska

Regija

Jerez-Xeres-Sherry

Sorta

Palomino Fino

Vinarija

Vrste vina

Likersko vino

Zapremnina

0,75

Slador

Suho

Alkohol

20% vol.

Telefon: +385 97 612 7722
OIB: 57407254496
Enozoik Wineshop
Bisacka 12, Zagreb