2015 Giant Steps Harry’s Monster Yarra Valley Victoria – kupi online

240.00HRK

Najbolje bačve Cabernet Franca, Cabernet Sauvignona, Merlota i Petit Verdota se  blendiranjem pretvaraju u laureata brojnih nagrada zvanog Harry’s Monster.

In stock

SKU: GANT3 Kategorija: Tagovi: , , , , ID Proizvoda: 3452

Opis

TKO?

Phil Sexton, osnivač i vlasnik Giant Stepsa, nazvao je svoju vinariju u po albumu glazbenika John Coltranea. Također odlična je aluzija na golemi korak koji je napravio kad je prodao svoj inicijalni podrum u Margaret River i preselio se u Victoriu. Glavni enolog Steve Flamsteed stremi ka ekspresiji svake pojedine pozicije, sorte i godišta u vinu što postiže mukotrpnim radom u vinogradu i minimalnom intervencijom u vinariji.

GDJE?

S poviješću koja seže 175 godina unatrag, nema nikakve sumnje da je Yarra Valley jedna od australskih najprestižnijih vinskih regija sa hladnijim klimatom i prva apelacija u Victoriji. U vinariji neumitni postulati su korištenje gravitacije umjesto pumpi, autohtoni kvasaci te minimalno bistrenje i filtriranje. Biodinamički uzusi njege u vinogradima introducirani su s intencijom daljnjeg razvoja jedinstvenog karaktera svake pojedine mikrolokacije te konstantnog unapređivanja kvalitete grožđa i vina.

ZAŠTO?

U iznimnim godinama, odabrane pozicije Cabernet Franca, Cabernet Sauvignona, Merlota i Petit Verdota se zasebno vinificiraju. Najbolje bačve se potom blendiranjem pretvaraju u laureata brojnih nagrada zvanog Harry’s Monster kojemu slijedi školovanje u najfinijem hrastu. Izraženog primarnog voća, raskošne teksture te neumitno utkanog bordoškog pedigrea. Na nepcu izvanrednog balansa i dugog završetka.

Robert Parker, The Wine Advocate – 93 pts

Dodatne informacije

Berba

2015

Država

Australija

Regija

Yarra Valley, Victoria

Sorta

50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot & 20% Petit Verdot

Vinarija

Vrste vina

Crno vino

Zapremnina

0,75

Slador

Suho

Alkohol

13,8% vol.

Telefon: +385 97 612 7722
OIB: 57407254496
Enozoik Wineshop
Bisacka 12, Zagreb