2014 Clos Des Fous `Cauquenina` Itata Valley – kupi online

110.00HRK

Elegantno, svježe, zemljano i začinski konotirano vino Izvanredno kalibriranih proporcija te uradak koji dokazuje kako čileanska vina ne moraju nužno biti voćne bombe. Vino punog tijela koje iskazuje još više terroira.

In stock

SKU: CS-D3 Categories: , Tagovi: , , , , , ID Proizvoda: 3175

Opis

TKO?

Clos des Fous je uzbudljiv projekt kojeg vode četiri čileanca: Pedro Parra (vinogradar i pedolog, također osoba zaslužna za otkrivanje mnogih iznimnih mikrolokaliteta diljem Čilea), François Massoc i Paco Leyton (enolozi) te Albert Cussen koji se brine svim detaljima vezanim za poslovanje. ‘Fous’ je francuski termin za luđaka, pojam koji fantastično opisuje njihov fanatizam i neumorni duh u nadilaženju tradicionalnih vinogradarskih limita u Čileu kako bi uzgojili grođže u vinogradima koji se nalaze u ekstremnim uvjetima. Doslovce pretočeni terroir u čaši.

GDJE?

Clos des Fous posjeduje 19 ha pod nasadima. Ovaj blend dolazi sa starih nenavodnjavanih loza te granitnih padina gdje u podnožju samih Anda, ovaj mikrolokalitet koristi benefite vrlo hladnih noći i dnevnih fluktuacija u temperaturi. Pedro poentira: ključ je u tome da se maknu nasadi od plodnih ravnica ka padinama bliže Andama gdje kamenito tlo rezultira manjom fertilnošću koja u konačnici daje bolji balans i više finese u vinima.

ZAŠTO?

Cauquenina je blend starih loza te grožđa iz različitih vinograda dok će omjeri varirati svake godine ovisno o berbi ali će fokus uvijek biti na starom trsju sorata Carignan, Pais, Malbec i Carmenere. Elegantno, svježe, zemljano i začinski konotirano vino Izvanredno kalibriranih proporcija te uradak koji dokazuje kako čileanska vina ne moraju nužno biti voćne bombe. Vino punog tijela koje iskazuje još više terroira. Na nepcu dominira zrelo crveno voće, fino granulirani tanini te obilje planinske mineralnosti.

Robert Parker, The Wine Advocate – 92 pts

James Suckling – 92 pts

Wine Enthusiast – 92 pts

Dodatne informacije

Berba

2014

Država

Čile

Regija

Itata Valley

Sorta

27% Carmenère 25% Carignano/Carignan 11% Petite Sirah 10% Cinsault 10% Malbec 10% Pais 7% Syrah/Shiraz

Vinarija

Vrste vina

Crno vino

Zapremnina

0,75

Slador

Suho

Alkohol

14% vol.

Telefon: +385 97 612 7722
OIB: 57407254496
Enozoik Wineshop
Bisacka 12, Zagreb