2013 Clos Des Fous `Grillos Cantores` Alto Cachapoal Cabernet Sauvignon – kupi online

110.00HRK

‘Grillos Cantores’ (engl. raspjevani cvrčci) je jedinstveni vinograd Cabernet Sauvignona u Alto Cachapoal gdje granit i vulkansko kamenje u tlu osiguravaju distinktivni mineralni pečat te naglašavaju bordoški pedigree.

In stock

SKU: CS-D2 Kategorija: Tagovi: , , , , , ID Proizvoda: 3169

Opis

TKO?

Clos des Fous je uzbudljiv projekt kojeg vode četiri čileanca: Pedro Parra (vinogradar i pedolog, također osoba zaslužna za otkrivanje mnogih iznimnih mikrolokaliteta diljem Čilea), François Massoc i Paco Leyton (enolozi) te Albert Cussen koji se brine svim detaljima vezanim za poslovanje. ‘Fous’ je francuski termin za luđaka, pojam koji fantastično opisuje njihov fanatizam i neumorni duh u nadilaženju tradicionalnih vinogradarskih limita u Čileu kako bi uzgojili grođže u vinogradima koji se nalaze u ekstremnim uvjetima. Doslovce pretočeni terroir u čaši.

GDJE?

Clos des Fous posjeduje 19 ha pod nasadima. Grillos Cantores vinograd je smješten u Alto Cachapoal DO gdje u podnožju samih Anda, ovaj mikrolokalitet koristi benefite vrlo hladnih noći i dnevnih fluktuacija u temperaturi. Podlogu čini vapnenac sa primjesama granita i šljunka. Pedro poentira: ključ je u tome da se maknu nasadi od plodnih ravnica ka padinama bliže Andama gdje kamenito tlo rezultira manjom fertilnošću koja u konačnici daje bolji balans i više finese u vinima.

ZAŠTO?

‘Grillos Cantores’ (engl. raspjevani cvrčci) je jedinstveni vinograd Cabernet Sauvignona u Alto Cachapoal, svega 6 km od Anda. Degradirajuići granit i vulkansko kamenje u tlu osiguravaju distinktivni mineralni pečat te naglašavaju bordoški pedigree. Rubinske je crvene boje sa prepoznatljivim nosom crvenih i crnih trešanja. Note začina, crnog papra te zelenog čaja se izmjenjuju u čaši. Na nepcu savršen amalgam voća i mineralnosti sa zrelim taninima te dugim završetkom.

Robert Parker, The Wine Advocate – 91 pts

James Suckling – 92 pts

Dodatne informacije

Berba

2013

Država

Čile

Regija

Cachapoal, Rapel Valley

Sorta

Cabernet Sauvignon

Vinarija

Vrste vina

Crno vino

Zapremnina

0,75

Slador

Suho

Alkohol

14% vol.

Telefon: +385 97 612 7722
OIB: 57407254496
Enozoik Wineshop
Bisacka 12, Zagreb