2017 Jagunić Amber Selection Traminac Crveni, Plešivica – Okić – kupi online

200.00HRK

Vinificirano metodom duge maceracije (čak 210 dana u starim barrique bačvama) uz minimalnu  intervenciju kako u vinogradu tako i u podrumu te iz tog razloga zaista možemo reći da je ovo vino terroira u punom smislu riječi.

In stock

SKU: JAGU6 Categories: , Tags: , , , Product ID: 3844

Description

TKO?

Obitelj Jagunić svoj je život posvetila proizvodnji vrhunskih vina kroz četiri generacije. U njega je uloženo puno ljubavi truda i rada kako bi svaka kapljica zadovoljila i najistančanija nepca. Nasljeđe je to prenošeno generacijama kroz nezaobilazno iskustvo djedova, a nove tehnologije prateći trendove uveli su braća Dominik i Martin, oboje diplomirani agronomi specijalizirani svaki za svoje područje. Danas je vinarija okrenuta prema proizvodnji pjenušavih, mirnih bijelih i jantarnih vina. Upravo je to segment u kojem se ogleda potencijal Plešivice, jednog od najpotentnijih terroira novije povijesti hrvatskog vinarstva.

GDJE?

Plešivica je od davnina poznata kao gotovo savršeno mjesto za uzgoj vinove loze. Splet je to više faktora: nagib terena, njihova izloženost stranama svijeta, vrsta tla, izloženost vjetrovima, klimatske prilike i ljudski utjecaj. Položaji na kojima se nalaze vinogradi pomno su birani prema sorti, podlozi i ideji budućeg vina te jedni su od najboljih što Plešivica pruža na svojim nadaleko poznatim „amfiteatrima“. Sadašnjih osam sorata se uzgaja na deset lokacija, a sve su one u neposrednoj blizini vinarije kako bi se maksimalno skratilo vrijeme između berbe i prerade grožđa. Berba se obavlja isključivo ručno i beskompromisno selektivno čime se osigurava odlična sirovina.

ZAŠTO?

Vinificirano metodom duge maceracije (čak 210 dana u starim barrique bačvama) uz minimalnu intervenciju kako u vinogradu tako i u podrumu te iz tog razloga zaista možemo reći da je ovo vino terroira u punom smislu riječi. Zagasito medne je boje u čijim se nijansama reflektira sva ljepota kolorita jeseni. Otvara se u pravcu latica ruže, borove smole i meda od kestena koje duljom aeracijom evoluiraju u pravcu kompota od dunja, kandirane korice naranče te marcipana. Sortni aromatski deskriptori ovdje dolaze do potpunog izražaja što i nije čest slučaj kod jantarnih vina. Nepce je u znaku “bešavnog” balansa i balzamično-eteričnog završetka. Vino meditacije ili meditativno vino…

 

Additional information

Berba

2017

Država

Hrvatska

Regija

Plešivica, Plešivica – Okić

Sorta

Traminac Crveni (Savagnin Rose)

Vinarija

Vrste vina

Jantarno vino

Zapremnina

0,75

Slador

Suho

Alkohol

12,5% vol.

Telefon: +385 97 612 7722
OIB: 57407254496
Enozoik Wineshop
Bisacka 12, Zagreb