2018 Giant Steps Chardonnay Yarra Valley Victoria – kupi online

170.00HRK

S poviješću koja seže 175 godina unazad, nesumnjivo je da je Yarra Valley jedna od najslavnijih australskih podregija sa hladnim klimatom u regiji Victoria.

In stock

SKU: GS-01 Kategorija: Tagovi: , , , ID Proizvoda: 2693

Opis

TKO?

Giant Steps je vinarija u vlasništvu Phil Sextona. Zavidnu reputaciju stekla je proizvodnjom nekih od najkonzistentnijih i najuzbudljivijih vina iz vlastitih vinograda u  Yarra Valley. Glavni enolog Steve Flamsteed i njegov tim streme kreirati vina koja će biti svojstvena ekspresija pojedinog položaja, sorte ili godišta, a koja neumitno podrazumijeva neprestani rad u vinogradu i minimalnu intervenciju u podrumu.

GDJE?

S poviješću koja seže 175 godina unazad, nesumnjivo je da je Yarra Valley jedna od najslavnijih australskih podregija sa hladnim klimatom u regiji Victoria. Maksimalna suradnja s prirodom podrazumijeva korištenje autohtonih kvasaca, upotrebu gravitacije umjesto pumpi te minimalno bistrenje i filtriranje. Ovakav pristup daje izrazito autentična vina koja reflektiraju klimat, tlo i topografiju Yarra Valley.

ZAŠTO?

Elegantan, profinjen i delikatan Chardonnay kojeg krase klasični elementi poput sorbeta od limuna, bijele breskve i nektarina poduprtih notama marcipana, finih nota hrasta i lješnjaka. Hrskave kiseline na stražnjem nepcu osiguravaju osvježavajući, čisti i precizan završetak. Imponira izdašnošću na srednjem nepcu te suptilnom kremoznošću koja osnažuje teksturalni dojam koji će starenjem bivati dodatno naglašen.

Halliday Wine Companion – 95 pts

The Wine Front – 93 pts

Dodatne informacije

Berba

2018

Država

Australija

Regija

Victoria, Yarra Valley

Sorta

Chardonnay

Vinarija

Vrste vina

Bijelo vino

Zapremnina

0,75

Slador

Suho

Alkohol

13% vol.

Telefon: +385 97 612 7722
OIB: 57407254496
Enozoik Wineshop
Bisacka 12, Zagreb