2015 Clos Des Fous ‘Locura 1’ Alto Cachapoal Chardonnay – kupi online

120.00HRK

Čileanski pojam za Chablis. Smješten 26 km duboko u Andama, na 1,000 m.n.v, Coya vinograd odakle dolazi ‘Locura 1’ je najviši vinograd Chardonnaya u Čileu gdje duga sezona dozrijevanja podaruje vinima stanovitu živost.

In stock

SKU: CS-D1 Categories: , Tagovi: , , , , ID Proizvoda: 3161

Opis

TKO?

Clos des Fous je uzbudljiv projekt kojeg vode četiri čileanca: Pedro Parra (vinogradar i pedolog, također osoba zaslužna za otkrivanje mnogih iznimnih mikrolokaliteta diljem Čilea), François Massoc i Paco Leyton (enolozi) te Albert Cussen koji se brine svim detaljima vezanim za poslovanje. ‘Fous’ je francuski termin za luđaka, pojam koji fantastično opisuje njihov fanatizam i neumorni duh u nadilaženju tradicionalnih vinogradarskih limita u Čileu kako bi uzgojili grođže u vinogradima koji se nalaze u ekstremnim uvjetima. Doslovce pretočeni terroir u čaši.

GDJE?

Vinarija je smještena u Maule regiji dok je ovaj Chardonnay blend dvaju različitih vinograda situiranih u Alto Cachapoal. Ovaj hladni pojas, smješten na viskokoj nadmorskoj razini u Andama sa gotovo glečerskim klimatom  omogućuje nakupljanje visokih kiselina i manje sunčevog zračenja. Vinograd Coya leži na dominantno koluvijalnom tlu s manjim primjesama pijeska i gline te sa svojim dubokim profilom i vulkanskom podlogom omogućuje dubok razvoj korijenovog sustava. Drugi vinograd (Grillos Cantores) čini aluvijalna smjesa šljunka i vapnenca.

ZAŠTO?

Smješten 26 km duboko u Andama, na 1,000 m.n.v, Coya vinograd odakle dolazi ‘Locura 1’ je najviši vinograd Chardonnaya u Čileu gdje duga sezona dozrijevanja podaruje vinima stanovitu živost. Pedro Parra objašnjava: “‘Locura’ dolazi od činjenice kako nismo htjeli slijediti generalnu čileansku ideju obalnog Chardonnaya. Htjeli smo dobiti više prirodne kiseline.’  Ključ je u tome da se maknu nasadi od plodnih ravnica ka padinama bliže Andama gdje kamenito tlo rezultira manjom fertilnošću koja u konačnici daje bolji balans i više finese u vinima.

Robert Parker, The Wine Advocate – 92 pts

James Suckling – 92 pts

Dodatne informacije

Država

Čile

Regija

Cachapoal, Rapel Valley

Sorta

Chardonnay

Vinarija

Vrste vina

Bijelo vino

Zapremnina

0,75

Slador

Suho

Alkohol

14% vol.

Telefon: +385 97 612 7722
OIB: 57407254496
Enozoik Wineshop
Bisacka 12, Zagreb