NV Yann Alexandre Brut Noir, Champagne – kupi online

TKO?

Yann Alexandre je osma generacija svoje obitelji koja uzgaja vinograde na Petite Montagne de Reims, treća generacija koja proizvodi šampanjac na tom području. On i njegova supruga, Séverine, dijele strast prema hortikulturi koja izravno utječe na njihovu vinogradarstvo. Njihov moto je uzgajati vinograd poput vrta.

GDJE?

U Courmasu, selu s 180 stanovnika, 10 km (6 milja) jugozapadno od Reimsa, Yann ima 14 parcela, uglavnom posađenih meunierom. Courmas se nalazi unutar Montagne de Reims, niza niskih platoa. Pripada Petite Montagne, odvojen od Grand Montagne glavnom sjeverno-južnom cestom, nazivom koji se odnosi na nešto nižu nadmorsku visinu vinograda. Vinogradi Alexandre prostiru se na 6,3 hektara parcela s različitim sastavima tla pažljivo prilagođenih njihovim sortama: 55% meuniera, 30% chardonnaya, 15% pinot noira. Primarno jugozapadno okrenuta brdovita mjesta obuhvaćaju žuti tuf, bijelu glinu, kalcijevu glinu, bijeli kamen (“pierreux”) s kremenom.

ZAŠTO?

Vina Yanna Alexandre-a odražavaju ne samo povijest regije, već i njegov osjećaj ravnoteže, ispunjavajući svaku posebnu želju u za to odgovarajuće vrijeme. Pažnja prema detaljima stvara vina koja donose zadovoljstvo onome tko ih kuša i potiču želju za dijeljenjem. Brut Noir NV je mješavina Chardonnaya, Pinot Noira i Meuniera, s 20 različitih parcela na tlima od gline, kremena i pijeska. Fermentacija i élevage odvijaju se u nehrđajućem čeliku tijekom 7 mjeseci.