TKO?
Valdespino je jedna od najstarijih bodega u Jerezu, s poviješću proizvodnje Sherry-a od šestog stoljeća. Danas Valdespino pripada obitelji Estevez, koja je kupila bodegu 1999. godine.
GDJE?
Obitelj Estevez posjeduje 750 hektara vlastitih vinograda u Jerezu, što je izuzetno rijetko u ovoj regiji i omogućuje im direktnu kontrolu nad kvalitetom grožđa.
ZAŠTO?
Valdespino je jedina bodega koja proizvodi Sherry-e iz pojedinačnih vinograda, a također je poznata po svojim VOS-ima (vrlo starim Sherry-ima) s više od 20 godina starenja i VORS-ima (vrlo starim rijetkim Sherry-ima) s više od 30 godina starenja.