NV Legovina Malvazija Perlata brut Hrvatska Istra, Zapadna Istra – kupi online

TKO?

Vinsko nasljeđe obitelji Legović seže u 1937. g od kada već četiri generacije vinogradara i vinara s dubokim korijenima u istarskoj crljenici danas obrađuju 12 ha vinograda. Potpunu posvećenost vinarstvu danas ostvaruju Valter (svojedobno glavni enolog Agrolagune) te sin Marko sadeći birane sadnice sorti iz svjetski priznatih regija osiguravajući kvalitetu koja ovdje nema alternative.

GDJE?

U Zapadnoj Istri, nedaleko od pitoresknog Kaštelira nalaze se Mekiši, prava starinska istrijanska stancija danas je prebivalište i podrum obitelji Legović. Vinogradi se nalaze na nadmorskoj visini od 220-250 m na čuvenoj istarskoj crvenici, bogatoj boksitom i visokim udjelom željeza, koja vinima podaruje snažni mineralni pečat. Ovdje esencija podneblja u najboljoj maniri biva pretočena u čašu.

ZAŠTO?

Prilikom kreiranja svog prvog pjenušca Legovići nisu išli “linijom lakšeg otpora” te zaigrali na sigurnu kartu Chardonnaya kao vinskog kozmopolita već su beskompromisno ostali dosljedni svojoj uronjenosti u lokalno podneblje i prve mjehuriće vinificirali od Malvazije Istarske. Intenzivno perlanje delikatne pjenice dodatno naglašava cvjetno-voćni aspekt Malvazije. Charmat metoda, odnosno sekundarna metoda vrenja u velikim izobaričnim komorama, ujedno potencira i lepršavost zelenih aroma jabuke i diskretne herbalnosti koje uz dodir mineralosti dominiraju u završetku.