TKO?
Gašperova obitelj nisu vinogradari već jedni od najuspješnijih restoratera u Sloveniji. Sam Gašper je već nekoliko godina zaredom najbolji slovenski sommelier te kandidat pri najprestižnijoj svjetskoj vinskoj instituciji “Master of Wine”. Sa lokalnom vinskom zadrugom “Goriška Brda” već četvrtu godinu kreira selekciju odabranih vina pod vlastitim imenom.
GDJE?
Goriška Brda su dio veće regije Primorska, na zapadnoj granici Slovenije sa sjeveroistočnom Italijom. Blagoslovljena su idealnim klimatom pogodnim za vinogradarenje zbog svoje blizine Jadranskom moru i Alpama koji osiguravaju suha, topla ljeta sa hladnim povjetarcem koji hladi grozdove tijekom zriobe. U podrumu kormilo preuzima Darinko Ribolica, renomirani enolog iz Goriških Brda.
ZAŠTO?
Genetski je identična našoj Malvaziji Istarskoj. Svijetlije je zlatne boje sa zelenim odsjajem. U nosu intenzivne arome tropskog voća, vlasca i limunove korice otvaraju put cvjetnim tonovima bagremova meda. Meko pada na nepce, dominira zrelo koštićavo voće sa tipičnom sortnom notom gorkih badema koji zaostaju u retrookusu.