English
TKO?
Obitelj Manetti u posjedu je vinarije Fontodi od 1969.-te godine ali je prisutna u Chianti zoni već stoljećima njegovavši reputaciju kao najbolji proizvođači terakote u regiji. 80-ih godina prošlog stoljeća Giovanni Manetti preuzima kormilo te istu onu posvećenost detaljima i preciznošću koju su iskazali kod obrade proizvoda od pečene cigle su preslikali i na svoj posjed i vinograde postupno se okrečući biodinamičkim principima uzgoja.
GDJE?
Njihovih 80 ha pod vinogradima, od čega 90% čini Sangiovese, su smješteni u tvz. ‘conca d’oro’ (u slobodnom prijevodu ‘zlatni bazen’) u Panzanu, samom srcu Chianti Classico zone. Vinogradi su tijekom zadnjih šest godina u potpunosti njegovani po ekološkim uzusima vinogradarenja. Kvaliteta koju Sangiovese postiže u ovim vinogradima uklanja svaku potrebu za bilo kojom drugom internacionalnom sortom poput Merlot-a ili sl.
ZAŠTO?
Tamne je rubinske boje. Prvotni nos otvara se u pravcu tamnog bobičastog voća, napose kupina i šljiva dok kasnije iz pozadine se javljaju arome svježe iscijeđenog crnog ribizla. Moća, autoritativan nastup i puno tijelo definiraju strukturu na nepcu. Slojevitost okusa je dodatno naglašena delikatnim voćem, čvrstim taninima, natruhama dima te lijepo ukorporiranim kiselinama.
Decanter – 97 pts
James Suckling – 95 pts
Antonio Galloni, Vinous – 95 pts
Povezani proizvodi
