English
TKO?
Corinne Perchaud je udana za Jean-Pierre Grossot, također eminentnog proizvođača u Chablis-u. Posjed je osnovao Jean-Pierre-ov djed davnih 20-ih godina prošlog stoljeća dok 1980. g. počinju buteljirati svoj prvi Chablis. Osim što ih vežu bračne spone, Corinne Perchaud i Jean-Pierre Grossot gaje istu strast kada je u pitanju ljubav prema proizvodnji vina dok danas njihova najmlađa kćer Eve, radi s njima nastavljajući tako obiteljsku tradiciju.
GDJE?
Njihovo imanje smješteno je u Fleys-u, južno od samog grada Chablis-a gdje posjeduju 18 ha pod vinogradima. Vinogradi leže na strmim, sjever-sjeveroistočnim padinama površine 18 ha čiju podlogu čine tipični supstrat Chablis-a; Kimmeridgian kredasta glina sa intruzijama lapora. Izbjegava se uporaba pesticida i umjetnih hranjiva birajući održive metode vinogradarenja koje su prijateljski naklonjene okolišu čime potiču prirodnu vijabilnost tla i same loze.
ZAŠTO?
Svijetle je žute boje s evidentnim aromama meda, limuna i breskve na prvom nosu. Na nepcu puno tijelo prožeto je vibrantnim kiselinama dok delikatne voćne arome prošarane fino garniranom mineralnošću vode u dugi osvježavajući završetak. Autentična interpretacija Chardonnay-a kroz jednu od najboljih 1er Cru pozicija u Chablis-u; svojevrsni vinski evergreen.
| berba | |
|---|---|
| drzava | |
| regija | |
| sorta | |
| vinarija | |
| vrste-vina | |
| Zapremnina | 0,75 |
| Slador | Suho |
| Alkohol | 13% vol. |
Povezani proizvodi
