TKO?
Nepokolebljiva posvećenost obitelji Gallo vinogradima i vinima datira unazad nekoliko stoljeća te je ukorijenjena u mukotrpnoj posvećenosti njenih članova poput Basilia, Stelia i Gianfranca. Gianfranco, koji upravlja posjedom od 1978. g., je uveo radikalne i dalekosežne vinogradarske prakse te je posvetio neizmjernu pažnju novim podrumarskim tehnikama. Upravo ti novi uzusi podarili su otisak unikatne osobnosti u Vie di Romans vinima.
GDJE?
Vie di Romans je smješten u srcu Isonza, gdje Gianfrancovih 50 ha vinograda proizvodi oko 250,000 butelji godišnje. Tlo je kameno i glacijalno te upija svu vrstu oborina poput spužve. Hladan istočni vjetar uzrok je velikim razlikama između dnevnih i noćnih temperature koje posljedično usporavaju dozrijevanje i omogućavaju grožđu da akumulira veliku koncentraciju aroma i okusa. Sve ovo, uz posljedično niske prinose kojima Gallo stremi te njegovoj sklonosti ka kasnijim terminima berbe, rezultira izvanrednim intenzitetom i bogatstvom.
ZAŠTO?
Dolée je jedan od najpopularnijih i najinteresantnijih Friulana u Friuliju. Vie di Romans je imanje od povijesnog značenja te je uvijek bio referentna točka cijele regije. Arome meda, citrusa i krušaka upotpunjene notama zrelih banana inicijalni su uvod u njegov impozantni aromatski spektar. Na nepcu mekane teksture ali i odlične tenzije zahvaljujući vibrantnim kiselinama (malolaktična fermentacija se namjerno blokira) čine idealnu kulisu koja se pretvara u višeslojni amalgam poput marelica, dinja, dunja te svježih bresaka. Monumentalna strukrura podcrtana je fino garniranom mineralnošću.