2022, Crystallum, Peter Max Pinot Noir, Walker Bay – kupi online

TKO?

Crystallum je mala vinarija smještena u Hemel-en-Aardeu, osnovana 2007. godine od strane braće Peter-Allana i Andrewa Finlaysona. Danas je Crystallum jedna od najuglednijih vinarija u Južnoj Africi i predvodnik je “New Wave” pokreta.

GDJE?

Peter i Max imena su uzgajivača koji su osigurali plodove za prvu berbu ovog vina. Plodovi za Pinot Noir Peter Max nabavlja se  s pet vinograda smještenih u priobalnom području Hemel-en-Aardea, kao i s novog mjesta visoke nadmorske visine u unutrašnjosti.

ZAŠTO?

Sušna, vruća sezona rezultirala je nadprosječnim prinosom, što se očekivalo zbog druge uzastopne vrlo suhe sezone. Međutim, hladne noći tijekom vegetacije i izostanak značajnih vrućinskih valova tijekom berbe ublažili su djelomično učinke suhih uvjeta. Loze su bile zdrave i proizvele su koncentrirane, male grozdove.

Tim Atkin MW                         93

Wines & Spirits                       90