2021 Château La Verrerie Hautes Collines Viognier, Vallée du Rhône – kupi online

TKO?

Jean Louis Descours, trenutni vlasnik, se zaljubio u  Château La Verrerie davne 1981. g. Kupio je posjed površine 20ha te zajedno sa svojim sinom Gérardom, udahnuo mu novi život. Njihova prva berba je puštena na tržište 1985. g. Danas, unuk Jean-Louisa i vlasnik prestižnih vinarija poput Charles Heidsieck, Piper-Heidsieck te Biondi-Santi, vodi posjed zajedno sa Valentine Tardieu-Vitali kao glavnim enologom koji se pridružio timu 2017.g. Posjed trernutno ima 56 ha pod nasadima.

GDJE?

Château La Verrerie je smješten u apelaciji Luberon, na granici sa nacionalnim parkom Luberon odnosno Côtes du Rhône apelacijama na sjeveru te Côtes de Provence prema jugu. Od ukupnih 56ha pod nasadima 70% čini proizvodnja crnih, 20% rosé i 10% bijelih vina. Od crnog sortimenta, polovica površina otpada na Grenache, 40% Syrah te 10% Cinsault i Carignan. Tlo je dominantno glinasto i vapnenačko. Od berbe 2013. vinogradi se u potpunosti nalaze u organskom režimu.

ZAŠTO?

Grozdovi Viogniera su ubrani tokom noći kako bi se sačuvala svježina i delikatna sortna aromatika. U samoj vinariji pristupa se dvostrukoj selekciji; prvo cijeli grozdovi a potom nakon odvajanja peteljkovine bobica po bobica kako bi se uklonile sve imperfekcije. Fermentacija se odvila u inox tankovima pri kontroliranoj temperaturi. Svijetle je žute boje a otvara se ekspresivnim aromama marelica, ljubičica te mediteranskog bilja. Na nepcu vibrantna svježina je balansirana sočnom jezgrom koštićavog voća koje kulminira u mineralnom završetku.