2020 Vigneti del Vulture Aglianico del Vulture Pipoli Zero Basilicata – kupi online

TKO?

Fantini Grupa je rođena u malom gradiću Ortona, regiji Abruzzo, u srcu Mediterana. Osnovana 1994. g., od strane tri partnera – Filippo, Valentino i Camillo također zvanih “tri sanjara” iz razloga jer su uvijek bili sposobno realizirati svoje snove koliko god se oni doimali nemogućima kako bi danas stvorili vinsku perjanicu Južne Italije. Upravo ovdje je stvorena najveća talijanska “butikna vinarija” što implicira maksimalnu posvećenost detaljima počevši od vinograda.

GDJE?

Vinogradi se nalaze u režimu niskog uzgojnog oblika, zasađeni na ugaslim vulkanskim obroncima vulkana/planine Vulture pri nadmorskoj visini od 800 metara. Vulture, vulkan koji nije više aktivan, je smješten unutar veće geografske cjeline koja se proteže do krajnjeg sjevera regije Basilicata. Stoljećima vulkan je sijao samo devastaciju no danas vinogradari povijesnu štetu nastalu erupcijama proteklih stoljeća  kompenziraju mogućnošću kultiviranja vinove loze na vulkanskom tlu bogatom mineralima koje grožđu podaruje autentičan karakter.

ZAŠTO?

Fermentacija sa ambijentalnim kvascima  bez dodavanja sumpornog dioksida. Maceracija u trajanju od 40 dana kako bi se maksimalno ekstrahirali i sačuvali prijeko potrebni polifenoli nužni za prirodnu zaštitu od oksidacije u uvjetima bez dodanih sumpora. Duboke je, neprobojne tamne boje sa ljubičastim rubom. Arome zrelih tamnih trešanja isprepletenih sa notama likoricije, šljive i zemlje uokvirenih u vanilinski ogrtač i natruhe sušenog bilja. Na nepcu stisak čvrstih ali lijepo strukturiranih tanina, tamnog voća te slankaste mineralnosti vode glavnu riječ. Impozantne trajnosti i slojevitosti za cjenovni rang.