2020 Trapan Malvazija Sur Lie ‘Uroboros’, Istra – kupi online

TKO?

Priča o Trapan vinima započela je u maloj garaži, pored obiteljske kuće. Kasnije vlasnici kupuju zemljište u najjužnijem dijelu Istre, gdje vode dobro opremljeni vinski podrum. Od 2005. godine do danas, podrum je na mnoge načine unaprijeđen, zadržavajući visoku kvalitetu proizvoda. Unutar podruma vinarije nalaze se ekskluzivne prostorije za vinifikaciju, starenje i punjenje. Također, u podrumu se nalazi i “tasting room” , stvorena za potpuni užitak posjetitelja u Trapan vinima. Od 2005. do danas stvoreno je 12 ha ekološki čistih vinograda, a stečeno znanje i iskustvo prenosi se kroz podrum stvarajući fina i elegantna vina specifičnog karaktera, prepoznatljiva, s posebnom mediteranskom notom. Ljubav, energičnost i hrabrost glavni su pokretači vinarije Trapan.

GDJE?

Smještena u očaravajućoj vinskoj regiji Šišan, vinarija Trapan nalazi se na prekrasnom području Istre, prostirući se na površini od 12 ha istarske crvenice koja obiluje mineralima i prožeta je vapnencem. Posjed je poznat po proizvodnji 100% organskih hrvatskih vina, jer žele sačuvati izvornost i prirodnost koju loza daje. Sve u vezi s regijom je hipnotizirajuće – šetnja kroz prostrane vinograde i očaranost potocima grožđa s čašom ukusnog vina u ruci, samo su neka od mnogih zadivljujućih užitaka koje možete doživjeti. Od bijelih sorti uzgajaju malvaziju, dok manji dio pripada chardonnayu. U crnim sortama prevladava teran, autohtoni sortiment s velikim potencijalom. Od ostalih tu su merlot, cabernet sauvignon i syrah, čiji potencijal zbog mineralnosti tla i blizine mora posebno dolazi do izražaja.

ZAŠTO?

Lasersko precizan prvi nos naznačava tostirane bademe na maslacu koji prelaze u kaduljasto-kamilično-cvjetne naznake sa zrelom svježinom žutozelenog voća, nakapanog medom od kadulje. Kompleksno. Što više „noseva“ to više užitka! U ustima specifikacija voćnosti! Zrele kruške i zelene jabuke pokapane medom od kadulje i čajem od kamilice i cvijeta bazge pa posipane prstohvatom kadulje, ružmarina i cvijeta soli, prethode širokom i dugačkom afteru plemenitog gorkog badema. Vino traje i traje, a na kraju ostaje mineralno-slani dodir na usnama.