English
TKO?
Kombinacija svjetski poznatih vinograda i vrhunske vinarije čini Racines jednim od najuzbudljivijih, modernih vinogradarskih projekata u Kaliforniji. To je suradnja između Etiennea de Montillea iz Domaine de Montille u Volnayu i njegovog kalifornijskog vinara Briana Sievea. Godine 2016., Etienne i Brian proveli su mjesece putujući po Zlatnoj državi u potrazi za njenim najboljim vinogradarskim lokacijama. Cilj im je bio otkriti velike proizvođače Chardonnaya i Pinot Noira te upoznati brojne apelacije te države. Nakon stotina kušanja i susreta, na kraju su se oduševili Santa Barbara Countyjem i njegovom kombinacijom ambicioznih mladih vinara i povijesnih vinograda poput ‘Bien Nacido’ i ‘Sanford & Benedict’.
GDJE?
Iz gornjih nasada vinograda La Rinconada, koji se nalazi u susjedstvu poznatog vinograda Sanford & Benedict, sastoji se od dubokih, tamnih, kamenitih tala.
ZAŠTO?
Dva treća cijelog grozda zadržano je i fermentirano prije starenja u bačvama od 228 litara, s 30% novog hrasta.
| berba | |
|---|---|
| drzava | |
| regija | |
| sorta | Pinot Noir |
| vinarija | |
| vrste-vina | |
| Zapremnina | 0.75 L |
| slador | suho |
| Alkohol | 13% vol. |
Povezani proizvodi
Crno vino
