TKO?
Quinta do Infantado je u vlasništvu obitelji Roseira već više od stoljeća te su već dugo vremena poznati po buteljiranju svojih proizvoda na samom imanju, umjesto otpremanja vina u rinfuzi rijekom Douro do mjesta punjenja. Naziv ‘Infantado’ proizlazi iz termina ‘Infante’ (Princ na portugalskom) te je upravo portugalska kraljevska obitelj prva izgradila vinariju 1816. g.
GDJE?
Svi Infantado vinogradi su stekli najviši ‘A’ status (ekvivalent Grand Cru statusa u DOC regulativi) dok siromašto tlo koje obiluje škriljavcem podaruje vinima izvrsnu koncentraciju i aromatsku kompleksnost. Grožđe za ovaj elegantni crnjak je raslo u podregiji Cima Corgo, napose pozicijama u Vale de Moinhos, Serra Douro i Serra de Cotas koje se nalaze na 280-300 m. iznad razine mora ukupno površine 10 ha.
ZAŠTO?
Tinto je uvijek blend lokaliteta jer su različite sorte zajedno zasađene i pomiješane u samom vinogradu. Finesa, koncentracija te tradicionalni pristup najvažnija su obilježja Quinta do Infantado stila. Natruhe klinčića na nosu ubrzo zamjenjuju note tamnog bobičastog voća, zrelih trešanja te svježe narezanog duhana zaogrnutih u ogrtač sušenih listića čaja i divljih jagoda. Terroirsko vino s osjećajem za podneblje iz kojeg dolazi i evidentnim mineralnim pečatom.