English
TKO?
Obitelj Manetti u posjedu je vinarije Fontodi od 1969.-te godine ali je prisutna u Chianti zoni već stoljećima njegovavši reputaciju kao najbolji proizvođači terakote u regiji. 80-ih godina prošlog stoljeća Giovanni Manetti preuzima kormilo te istu onu posvećenost detaljima i preciznošću koju su iskazali kod obrade proizvoda od pečene cigle su preslikali i na svoj posjed i vinograde postupno se okrečući biodinamičkim principima uzgoja.
GDJE?
Njihovih 80 ha pod vinogradima, od čega 90% čini Sangiovese, su smješteni u tvz. ‘conca d’oro’ (u slobodnom prijevodu ‘zlatni bazen’) u Panzanu, samom srcu Chianti Classico zone. Vinogradi su tijekom zadnjih šest godina u potpunosti njegovani po ekološkim uzusima vinogradarenja. Kvaliteta koju Sangiovese postiže u ovim vinogradima uklanja svaku potrebu za bilo kojom drugom internacionalnom sortom poput Merlot-a ili sl.
ZAŠTO?
Duboke je rubinsko crvene boje. Nos se otvara u pravcu višanja iz kompota i šljiva koje prozračivanjem postupno ustupaju mjestu notama kože i duhana. Posjeduje izvanrednu dubinu okusa, sočno voće te zrele tanine koji tvore fino podešenu i uglađenu teksturu. Sjajno strukturirano vino sa završetkom u znaku mineralnih niti.
| berba | |
|---|---|
| drzava | |
| regija | |
| sorta | |
| vinarija | |
| vrste-vina | |
| Zapremnina | 0,75 |
| Slador | Suho |
| Alkohol | 14% vol. |
Povezani proizvodi
