English
2020, Chateau Fonroque, Cote de Fonroque, Saint Emilion Grand Cru, Bordeaux – kupi online
35.00€
Ovo vino nudi gustu ljubičastu boju u čaši. Na nosu voćne note koje se nadopunjuju s notama karakterističnima za vina odležana u bačvama, poput bobičastog voća, borovnice i maslaca. Na nepcu, divno suho, sa snažnom aromatičnošću. Na jeziku, ovo živahno crno vino, karakterizira nevjerojatno baršunasta tekstura. U završetku, inspirira sa značajnom duljinom.
Na zalihi
TKO?
Godine 1931. obitelj Moueix kupuje Chateau Fonroque. Godine 1979., imanje se pridružuje drugim vinarijama s desne obale , te dolazi pod upravu Ets. Jean-Pierre Moueix. Godine 2005., Alain Moueix i Chateau Fonroque postaju članovi Syndicat de Vignerons en Biodynamie, a imanje postaje jedno od prvih vinograda u Bordeauxu koje je prihvatilo biodinamičke tehnike uzgoja. To je Fonroque-u donijelo certifikat Biodyvina, Ecocerts, a od berbe 2008. godine, prelaze je na 100% biodinamičke prakse za upravljanje vinogradom.
GDJE?
Vinograd Fonroque prostire se na 20 hektara i zasađen je s 80% Merlota i 20% Cabernet Franca. Vinograd je u jednom velikom bloku, što nije uobičajeno za vinograd te veličine na desnoj obali. Podijeljen je na 30 odvojenih parcela, pri čemu je većina vinove loze posađena blizu Chateau-a. Terroir čini glinena, vapnenačka i pjeskovita tla.
ZAŠTO?
Ovo crno vino jasno se usredotočuje na jednu sortu grožđa, a to je Merlot. Samo je najbolji grožđani materijal korišten za ovaj izuzetno snažan sortni Château Fonroque Merlot. Nakon berbe, grožđe se odmah prenosi u prešaru. Ondje se sortira i pažljivo drobi. Fermentacija zatim započinje u malim bačvama od drva pod kontroliranim temperaturama. Nakon fermentacije, vino odležava nekoliko mjeseci u hrastovim bačvama.
| berba | |
|---|---|
| drzava | |
| regija | |
| sorta | Merlot |
| vinarija | |
| vrste-vina | |
| Zapremnina | 0.750 L |
| slador | suho |
| Alkohol | 14.7% vol. |
Povezani proizvodi
