2020 Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir Central Otago – kupi online

TKO?

Burn Cottage označava naziv ceste na kojoj je smješten ovaj 24 ha velik posjed u Central Otago. Imanje je nekoć bilo u funkciji pašnjaka za ovce dok ga 2002. g. nisu kupili bračni par Dianne i Marquis Sauvage. Marquis je angažirao Ted Lemona, vlasnika kultne vinarije Littorai u Sonomi kao njihovog glavnog enologa dok 2003.g. kreće sadnja prvih klonova. Burn Cottage ima jedinstvenu privilegiju da je prvi i zasad još uvijek jedini posjed u Central Otagu koji se rukovodi biodinamičkim principima što je ujedno bio i jedini Tedov uvjet za njegovo involviranje u cijeli projekt.

GDJE?

Smješten u planinskom krajoliku novozelandskog Južnog Otoka, Central Otago je najjužnija vinogradarska regija na svijetu, s klimom vrlo sličnoj onoj u Burgundiji. Za “Moonlight Race,” naziv koji označava brzi potok (eng. ‘race’) koji protječe kroz imanje, grožđe dolazi iz tri prestižne pozicije: Burn Cottage (vlastiti nasadi u potpuno biodinamičkom režimu), Northburn i Mark II. Sva tri lokaliteta su pozicionirana između 215 i 305 metara nadmorske visine dok je prosječna starost loza između 10 i 20 g.

ZAŠTO?

Burn Cottage najsjajnija je zvijezda u Central Otagu sa impresivnim pedigreom iz čijeg podruma trenutno izlaze najbolji novozelandski Crni Pinoti. “Moonlight Race” je moderna paradigma — iskazujući istovremeno međusobno isprepletene eleganciju i koncentraciju, demonstrira prestiž i kvalitetu ponajboljih Premier Cru pozicija u Côte de Nuits te vino koje lakoćom nadmašuje brojne Pinote viših cjenovnih razreda. Njihov samodefinirajući moto jest: “Velika vina se ne rade od grožđa; ona se rađaju od tla koje hrani i njeguje vinovu lozu”.