2019 Balnaves Coonawarra Cabernet Sauvignon South Australia – kupi online

TKO?

Balnaves je najsjajniji dragulj u kruni Coonawarre. Obiteljska vinarija osnovana ranih 70-ih prošlog stoljeća, Balnaves je jedan od svega nekolicine neovisnih proizvođača u regiji. Doug Balnaves posjeduje 48ha vinograda među koje se ubrajaju neke od najboljih mikrolokaliteta. Njihova misija je konzistentna proizvodnja vrhunskih vina dobivenog od grožđa uzgojenog u vlastitim vinogradima te koja će reflektirati unikatne arome, okuse i karakter ovog svakako najpoznatijeg terroira Australije.

GDJE?

Vinogradi se nalaze na južnom rubu čuvenog Coonawarra ‘Terra Rossa’ pojasa (distinktivno crveno obojano, željezom bogato tlo) dok na Cabernet Sauvignon otpada 70% zasađenih površina. Vinogradi su podijeljeni u male blokove veličine 1-2 ha. Kvaliteta vina proizvedena iz ovih blokova se svake godine evaluira i bilježi. U Balnavesu tvrde da ova praksa dokazuje kako upravo mikroklimat i geološka obilježja imaju presudan utjecaj na kvalitetu i osobitost svakog pojedinog godišta.

ZAŠTO?

Coonawarra u svom zenitu. Ako potražite termin ‘Coonawarra Cabernet’ u vašoj vinskoj literaturi, upravo fotografija ovog vina bi trebala stajati kraj njegove definicije. Balnaves Cabernet Sauvignon iskazuje sve što ga čini gotovo kultnim vinom regije. Snažan no istovremeno ukročenog temperamenta, zavodljiv a ipak autoritativan, vino predestinirano za daleku budućnost i evoluciju u boci. 2012. berba je unisono proglašena od strane proizvođača i kritičara kao kolekcionarska vrijednost.