2018 Meneghetti Malvazija Black Label Hrvatska Istra, Zapadna Istra – kupi online

TKO?

Meneghetti je sinonim za kvalitetu života u suglasju s prirodom koja okružuje i štiti. Ovu zemlju, toliko različitu u svojoj ljepoti i tako lijepu u svojoj različitosti, u okrilju njihova prirodnog okruženja predstavljaju njezini najznačajniji proizvodi: vrhunsko vino i maslinovo ulje. Potencijal ovog posebnog terroira smještenog blizu mora i uronjenog u mirise mediteranskog bilja takav je da bi njegovo ograničavanje isključivo na tradiciju bio pravi grijeh. Kako bi se dao stvaran smisao tradiciji, treba je čuvati, razvijati i oplemenjivati modernim saznanjima.

GDJE?

Crvena zemlja (terra rossa) oko Meneghetti Wine Hotela jaka je i siromašna zemlja, bogatija kamenom nego zemljom, intenzivna, mineralna i bogata željezom, pogodna za uzgoj crvenih sorti grožđa. Zaštićena je malim brežuljkom s juga koji sprječava pretjeranu vlagu, i omogućuje lozi zdrav život i jake arome. Loza se ručno orezuje metodom Simonit & Sirch koja je mekana, s ciljem očuvanja biljke kako bi doživjela visoku starost. Uz autohtone, uzgajaju se i internacionalne sorte grožđa kojima lokalni terroir, karakteristična zemlja i okruženje prepuno mediteranskog raslinja daju posebnost.

ZAŠTO?

Najnovija etiketa vinarije Meneghetti. S novom interpretacijom istarske Malvazije, načinjena raznolikim procesima vinifikacije. Od ukupno devet mjeseci, dio odležava u inoxu, a dio u drvenim bačvama od slavonskog hrasta. Rezultat je očaravajući. Vino je punog tijela sa dugotrajnim okusom i izraženom aromom breskve, žute jabuke i dozom cvijeća. Zbog finog balansa kiselina ovo je vino dobilo svježinu i dugovječnost. Black Label izvrstan je uz tjesteninu, rižota, jela od tartufa, ribu na žaru, kuhanu ili pečenu ribu.