2018 Legovina Cabernet Franc Matura Hrvatska Istra, Zapadna Istra – kupi online

TKO?

Vinsko nasljeđe obitelji Legović seže u 1937. g od kada već četiri generacije vinogradara i vinara s dubokim korijenima u istarskoj crljenici danas obrađuju 12 ha vinograda. Potpunu posvećenost vinarstvu danas ostvaruju Valter (svojedobno glavni enolog Agrolagune) te sin Marko sadeći birane sadnice sorti iz svjetski priznatih regija osiguravajući kvalitetu koja ovdje nema alternative.

GDJE?

U Zapadnoj Istri, nedaleko od pitoresknog Kaštelira nalaze se Mekiši, prava starinska istrijanska stancija danas je prebivalište i podrum obitelji Legović. Vinogradi se nalaze na nadmorskoj visini od 220-250 m na čuvenoj istarskoj crvenici, bogatoj boksitom i visokim udjelom željeza, koja vinima podaruje snažni mineralni pečat. Ovdje esencija podneblja u najboljoj maniri biva pretočena u čašu.

ZAŠTO?

Gospodin Valter je za sadnice svog Franca potegnuo čak do Chinona, francuskog gradića smještenog u dolini rijeke Loire koji u svijetu vina simbolizira paradigmatski izričaj ove sorte. Istarska terra rossa mu je utkala specifičan potpis lokaliteta što je rezultiralo iznimno autentičnim, školovanim vinom nevjerovatne vrijednosti za novac. Raskošan nos prekrasan je amalgam voća (višanja iz kompota, griotta, tamnih trešanja te crnih maslina), tercijarnih nota (mahovine, humusa, kože i duhana) te herbalno-začinskih nijansi (zelenog papra, ružmarina i rogača). Na nepcu hladno dozrelo voće uokvireno je sočnim, zemljanim taninima te snažnom mineralnošću koji vode u dug silazak.