2018, Fattoria Selvapiana, Chianti Rufina, Vigneto Erchi Toscana – kupi online

TKO?

Selvapiana je nastala u srednjem vijeku kao stražarnica i obrana grada Firence na sjeveru, duž doline rijeke Sieve. Danas, imanje vode Silvia i Federico, djeca Franca Massetija, poljoprivrednika u Selvapiani od 1953. do 1990. godine. Selvapiana trenutno ima površinu od otprilike 250 hektara od kojih su 58 hektara vinogradi, 36 hektara maslinici i 140 hektara šume. Posjedovano zemljište rasprostranjeno je na tri općine, Rufina, Pelago i Pontassieve.

GDJE?

Većina vinograda nalazi se oko Ville, koji također funkcionira kao poslovni centar. Vinogradi nose imena starih farmi iz vremena zakupa zemlje: Vigneto Bucerchiale, Vigneto Fornace, Vigneto Casanova, Vigneto Pesalova, Vigneto Al Pino. Nedavno su stekli Vigneto San Martino u Quoni-Erchi u općini Pontassieve, Vigneto Cerlognole u općini Rufina i Vigneto Pian dè Marroni također u općini Rufina. Selvapiana je certificirana organska tvrtka; početno, 1990. godine, samo je vinograd Fornace bio obrađivan prema organskoj metodi uzgoja, kojoj su se pridružili svi vinogradi i maslinici.

ZAŠTO?

U usporedbi s Bucerchialeom, Vigneto Erchi  ima malo više crvenog voća i kombinira svoju snagu s lijepom finessom. Zrenje u francuskom hrastu pruža strukturu i dubinu koja će mu osigurati dug vijek trajanja.