2017 Giant Steps `Tarraford Vineyard` Chardonnay Yarra Valley Victoria – kupi online

TKO?

Phil Sexton, osnivač i vlasnik Giant Stepsa, nazvao je svoju vinariju u po albumu glazbenika John Coltranea. Također odlična je aluzija na golemi korak koji je napravio kad je prodao svoj inicijalni podrum u Margaret River i preselio se u Victoriu. Glavni enolog Steve Flamsteed stremi ka ekspresiji svake pojedine pozicije, sorte i godišta u vinu što postiže mukotrpnim radom u vinogradu i minimalnom intervencijom u vinariji.

GDJE?

S poviješću koja seže 175 godina unatrag, nema nikakve sumnje da je Yarra Valley jedna od australskih najprestižnijih vinskih regija sa hladnijim klimatom i prva apelacija u Victoriji. U vinariji neumitni postulati su korištenje gravitacije umjesto pumpi, autohtoni kvasaci te minimalno bistrenje i filtriranje. Smješten u zaštićenoj dolini pri 100 m. nadmorske visine, 8,5 ha Tarraford vinograd posjeduje distinktivan mikroklimat koji je hladniji od susjednih pozicija. Podlogu čini kombinaciji gline i ilovače.

ZAŠTO?

Otkad je imenovao Steve Flamsteeda kao svog glavnog enologa te budućeg poslovnog partnera, Sexton i Flamsteed su stekli reputaciju da rade neke od najboljih single vineyard vina u regiji. Od vinograda do butelje, svaki aspekt proizvodnje u Giant Stepsu je podređen kreiranju vina najviše svjetske klase. Ovo vino dolazi iz kultnog vinograda Tarraford koji je uvijek smatran kao jedan od najmoćnijih i najslojevitijih Chardonnaya u Giant Stepsovoj single vineyard kolekciji.

Wine Front – 94 pts

The Wine Advocate – 91 pts