English
TKO?
Tradicija vinogradarstva u obitelji Štimac datira s početka 20-og stoljeća. Prve vinograde zasadio je pradjed današnjeg naraštaja obitelji Štimac, Mihovil Popich, poznat pod nadimkom Rizman. Od 2006. godine na novim položajima najmlađeg vinogorja u Hrvatskoj, Komarne, podignuto je 22 ha novih vinograda. Čisto, nezagađeno tlo koje je uvijek puno divljih trava omogućava ekološki princip uzgoja.
GDJE?
Vinogradi se nalaze u vinogorju Komarna. Položaji su na brdovitim brežuljcima nadmorske visine od 250 metara pa sve do razine mora. Tlo je sastavljeno uglavnom od kamena vapnenca sa malim udjelom zemlje. Svi položaji okrenuti su prema južnoj i jugozapadnoj strani te godišnje uživaju više od 2600 sati sunca. Izloženost vjetrovima i prozračnost svih položaja značajno olakšavaju ekološki pristup.
ZAŠTO?
Ljubavnom aferom između Zlatarice Blatske i Bratkovine Bijele rođena je naša najpotentnija bijela autohtona sorta grožđa. Iako otočke provenijencije (Korčula mu je ishodišna točka) izvrsno se snašao na kamenitom tlu Komarne. Raskošan nos, prepun zrelog koštunjićavog voća koje je protkano mineralnim nitima. Na nepcu slojevit, pomalo slankast gdje uljnatu slasnost odlično balansiraju prekrasne kiseline.
| berba | |
|---|---|
| drzava | |
| regija | |
| sorta | |
| vinarija | |
| vrste-vina | |
| Zapremnina | 0,75 |
| Slador | Suho |
| Alkohol | 13% vol. |
Povezani proizvodi
Bijelo vino
