2016 Matošević Alba Antiqua Hrvatska Istra, Zapadna Istra – kupi online

TKO?

Za razliku od mnogih drugih istarskih vinara koji su nastavili obiteljsku tradiciju, Ivica Matošević krenuo je od nule. Nakon Agronomskog fakulteta odlučio se za znanost pa je tri godine proveo u Udinama u glasovitoj talijanskoj vinskoj pokrajini Friuli odakle se s doktoratom i novostečenom ljubavi prema vinu, vraća u Istru. Definitivno jedan od pionira moderne proizvodnje vina u Istri sa vinima koja se danas piju na svim kontinentima svijeta.

GDJE?

Podrum Ivice Matoševića nalazi se u Krunčićima, u Istri, gotovo najsjevernijem dijelu Mediterana. Ovdje je vino oduvijek bilo dio tradicije, identiteta i svakodnevnog života. Matoševićeva misija bila je napraviti vino koje odražava ovo jedinstveno područje, okupano plodnom zemljom, suncem i morem. Dvije su lokacije vinograda odakle dolazi grožđe za vina, prva je s područja Bujštine, u sjeverozapadnoj Istri, gdje zajedno s dugogodišnjim partnerima proizvodi grožđe za svježa i odležala bijela vina, posebice Malvazije. Druga je lokacija u središnjoj Istri, pozicija Brdo, uz mjesto Grimalda gdje se prave dva istoimena vina, Grimalda bijelo i Grimalda crno, kupaže bijelih i crnih sorata.

ZAŠTO?

Alba Antiqua je Istarska Malvazija koja je kratko macerirana te fermentirala na grubom talogu u barrique bačvicama od akacije. Ističe se po iznimnoj aromatici koja podsjeća na zrelu marelicu, narančinu koru, limun, akaciju, pržene lješnjake i karamelu. Svježe i elegantno vino lijepo zaokruženo s toplinom drveta, lepršavo i profinjeno, vrlo pitko. Završetak je dug s tropsko-orašastim tonom. Vrhunsko istarsko vino koje podsjeća na drevne mediteranske stilove.