2018 Domaine Mongeard-Mugneret Nuits-Saint-Georges ‘Les Plateaux’, Bourgogne – kupi online

TKO?

Vincent Mongeard i njegova žena Anne, osma su generacija vinskih kustosa u Domaine Mongeard-Mugneret, jednom od najznamenitijih burgundijskih posjeda. Vincent gaji izrazito pasioniran odnos prema Crnom Pinotu dok je stav prema vinogradu pronicljiv i pragmatičan. Naime usvojili su mnoge organske i biodinamičke uzgojne principe no svaku parcelu promatraju kao zasebni mali ekosustav.

GDJE?

Imanje je smješteno u selu Vosne-Romanée, samom srcu podregije Côtes de Nuits. Vinogradi u Nuits-St-Georgesu se sastoje od pretežito udolina i blagih uzvisina ali u slučaju potpozicije ‘Les Plateaux’ (kao što i samo ime sugerira) se radi o ravnoj površini. Vina koja dolaze iz “Nuits” apelacije su među najrobusnijima, punog tijela i čvrstih tanina (unutar discipline zvane Crni Pinot) od svih Côtes-de-Nuits vina.

ZAŠTO?

Domaine Mongeard-Mugneret vina su vanserijska i nose sva klasična obilježja graciozne aromatike, intenziteta ali i elegancije na nepcu te očaravajuće taninske strukture. Jedan od najzavodljivijih aspekata ovih vina je filigranski precizno doziranje drva te njegov balans sa voćnom komponentom. Obično ulaze u fazu pune kondicije 4-5 godina nakon buteljiranja ali mogu potrajati i cijelo desteljeće.