TKO?
Charles Heidsieck je jedno od najgrađivanijih vina u svijetu iza kojeg stoji jedan od najslavnijih winemaking timova u Champagne-i – čak 15 puta izabran za prestižnu titulu ‘Sparkling Winemaker of the Year’. Osnovana 1851.g. od strane čovjeka koji je na velika vrata uveo šampanjac u Ameriku i postao poznat kao ‘Champagne Charlie’.
GDJE?
U ovom iznimno teksturiranom cuvéeu koristio se samo Chardonnay. Blanc des Millénaires 2014 izrađen je od četiri najbolja Grand Crua i jednog Premier Crua u Côte des Blancs, odabranih zbog njihove sposobnosti da se razvijaju i u potpunosti izraze svoju raskoš nakon što sazriju: Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant i Vertus.
ZAŠTO?
Berba 2014, osmo izdanje ovog rijetkog Blanc de Blancs cuvée-a, počevši od prvog iz 1983. godine, može se pohvaliti senzacionalnom svježinom Chardonnay-a, koja dovodi do rijetke kombinacije zrelosti voća, uz tropske note guave i ananasa, i efekta “krede” s Côte des Blancs koji dodaje mineralnu notu.
Tom Hewson awards (Decanter.com) – 95 pt