2021 Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Grosses Gewächs Mosel – kupi online

TKO?

Maximin Grünhaus je imanje iznimne bogate povijesti čiji zapisi o uzgoju vinove loze datiraju još iz vremena Rimljana. Sam naziv potječe od opatije Sv. Maximin, benediktinskog samostana u čijem je vlasništvu ova zemlja bila od 7 – 18-og stoljeća. Od kraja 19-og vijeka, posjed je pod nadzorom obitelji Schubert (i glave Carla von Schuberta) koji predstavlja petu generaciju. Tradicionalne etikete ove slavne kuće vjerno reflektiraju i sadržaj u boci; duboko ukorijenjenu sinergiju podneblja, sorte i vinara.

GDJE?

Smješten na strmim obroncima svega 2 km od mjesta gdje rijeka Ruwer utječe u Mosel se nalazi posjed Maximin Grünhaus. Klasificiran kao VDP.Grosse Lage, Herrenberg sa svojih 19 ha je najveći vinograd u trolistu monopola Maximin Grünhaus. Njegov sastav tla dijeli mnoge slične karakteristike sa kultnim susjednim položajem Abtsberg, uključujući i jugoistočnu do jugozapadnu orijentaciju te slavni Devonian škriljavac – sa lagano crvenkastom nijansom – dajući vina izvanredne teksture. Prema stražnjem dijelu, Herrenberg je zatvoren sa Grüneberg šumom i tradicionalno je smatran kao hladniji i neznatno ravniji položaj. No s nedavnim klimatskim promjenama, Herrenberg je u mogućnosti rađati potpuno zrelo grožđe koje rezultira iznimno autentičnim vinima koja posjeduju neupitni karakter i izvanredan potencijal evolucije u boci.

ZAŠTO?

Grosses Gewächs je termin koji označava suha vina najviše kvalitete proizvedena sa Grosse Lage (najbolje klasificiranih) vinograda (ekvivalent burgundijskog Grand Cru statusa). Podrum je smješten svega nekoliko minuta udaljenosti što omogućava brzu preradu a time i očuvala aromatika, svježina i kompleksnost. Mošt potom fermentira pomoću ambijentalnih kvasaca u tvz. Fuders, tradicionalnim moselskim bačvama od hrasta zapremnine 1,000 litara napravljenih od lokalnog bačvara i drva koje dolazi iz obližnje šume koja okružuje samo imanje. Izvanredni primjer suhog Rieslinga, nos se otvara u pravcu dunja, krušaka, jabuka i citrusa poput pomela i bijelog grejpa umotanih u diskretni začinsko-herbalni završetak. U ustima izvanredna tenzia i koncentracija aroma na srednjem nepcu podcrtana tipičnom svježinom i mineralnošću škriljavca.

James Suckling – 95 pts

Decanter – 94 pts